085 0090909 info@voedingsdeskundige.nl

Winkelmand

Zelf brood bakken

Dit recept is voor de broodbakmachine die ik zelf heel vaak gebruik. Maar je kan dit recept natuurlijk ook gebruiken om het brood in de oven klaar te maken. Dit is een basisrecept, maar je kan natuurlijk zelf nog ingrediënten zoals rozijnen of noten toevoegen.
Tip: Maak meer broden en bewaar het in de vriezer, op deze manier heb je altijd brood achter de hand en brood kan goed ingevroren worden.

Recept brood bakken

Basisrecept brood

INGREDIËNTEN

  • 275 witte bloem

  • 275 volkoren bloem

  • 7 gram gist

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 1 theelepel suiker

  • 1 theelepel zout

  • 330 ml water

bereiden

  • Doe de bruine en de witte bloem in de bak van de broodmachine
  • Gist toevoegen
  • Olijfolie, Zout, Suiker en water toevoegen
  • Zet de machine aan
  • Eet smakelijk

Extra

  • Je kan natuurlijk zelf diverse ingrediënten toevoegen. Zoals ongezouten walnoten, rozijnen, zonnebloempitten