Veel mensen zijn overgevoelig voor voeding en de aantallen zijn groeiende. Op dit moment wordt er geschat dat 1% tot 3% van de volwassen wereldbevolking overgevoelig of intolerant is. Er zijn veel voedingsmiddelen die ernstige reacties verzoorzaken met ziekenhuisopnames van dien. Jaarlijks sterven in Europa circa 100 mensen aan een niet behandelde voedselallergie. Allergie We […]
