Winkelmand

Pizzadeeg zelf maken, simpel en lekker


Je kunt heel simpel je eigen pizzadeeg maken, dit is gezonder en lekkerder dan een kant en klare pizzabodem of een diepvriespizza. Als je een beetje tijd hebt dan kan je in de ochtend de bodem klaarmaken en ‘s middags bereiden. Hieronder staat het recept voor een rijstijd van 1 uur. Met dit basisrecept bereid je simpelweg de lekkerste pizza. eigenlijk zou je de onderstaande ingrediënten standaard in huis moeten hebben.

Details

Bereidingstijd

1 uur

Aantal personen

2

INGREDIËNTEN

  • +/- 300 ml Water

  • 500 gram Bloem

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 6 gram zout

  • 7 gram gedroogde gist

Doe alle ingrediënten in een kom of keukenmixer en kneed het tot het een samenhangend deeg is, dit doe je circa 8 minuten. Laat het nu 15 minuten staan. Daarna maak je er 4 gelijke delen van in bolletjes. Vervolgens laat je het deeg 1 uur staan.

Pizzadeeg bereiden en bakken

De oven voorverwarmen, als je een combi oven hebt hoeft dit niet. Vervolgens strooi je op het aanrecht een beetje bloem en druk je de bolletjes plat. Gebruik een roller om een mooi plat en rond geheel te maken. Daarna de (zelfgemaakte) saus toevoegen en toppings naar wens. Houdt 10 minuten tot 15 minuten aan voor bereiding.