Winkelmand

Pancakes, Pannenkoekjes voor een goede start van de dag

Pannenkoekjes of Pancakes zijn een gezonde start van de dag. Je kan ze ‘s avonds eventueel ook bereiden zodat je de volgende ochtend ze even opwarmt. Je kan er meteen heel veel maken en het restant invriezen. Zo heb je altijd een reserve voor de andere dagen. Het beslag kan je met een mixer of een blender maken. Uit dit recept zijn 15 tot 20 pancakes mee te maken.

Pancakes, Pannenkoekjes voor een goede start van de dag

Aantal

15

pannenkoekjes

Pancakes, Pannenkoekjes voor een goede start van de dag

INGREDIËNTEN

Bereiden

  • Eieren met de helft van (karne)melk/water in een kom, klop dit los
  • Vervolgens bloem, bakpoeder, kruiden toevoegen
  • Overige melk, gesmolten boter toevoegen en mixen tot glad beslag
  • Koekenpan verwarmen met boter of olijfolie
  • Met een soeplepel drie kleine beslagrondjes in pan toevoegen
  • Bakken tot bovenkant droog is, vervolgens omdraaien en even bakken
  • Klaar, zoeten kan met een beetje jam. Smullen maar