Grote-porties-koken

Grotere porties koken

Een andere basistip bij het koken is, kook grotere porties, dit is superhandig en ideaal als je soms geen tijd hebt om te koken dan kan je een portie uit de vriezer halen en ontdooien in de magnetron.

Als je grotere porties kookt, portioneer het dan in diepvries zakken, dit scheelt weer in ruimte in de vriezer.

Zelf kook ik grotere porties bij rijst, pasta groenteschotels. Rijst en Pasta is ideaal. Je doet gewoon een pan vol en als het gaar is dan laat je het afkoelen. Vervolgens doe je het in die handige diepvrieszakken, ideaal voor de volgende keer.

Als ik eten over heb van het roerbakken dan bewaar ik dit ook in het vriesvak. Dit kan je ook makkelijk doen als er aardappelen over zijn, met soep of bij een stamppot.