Blog

Eten-Voeding
Blog

Voeding en Energie

We hebben energie nodig om de dagelijkse activiteiten te kunnen doen en dit wordt voornamelijk uit voeding gehaald. Hoeveel energiebehoefte iemand heeft verschilt natuurlijk per persoon en is sterk afhankelijk van Lichaamsgewicht Stress Klimaat Leeftijd Lichamelijke activiteit Zwangerschap De voeding die energie oplevert in belangrijkheid van volgorde: Koolhydraten Koolhydraten zijn de belangrijkste energieleveranciers. Ons lichaam […]

Yoga-Gym
Blog

Bewegen en eetpatroon

Als je je eetpatroon gaat aanpassen en gezonder wilt gaan eten dan helpt beweging daarbij om je fitter te gaan voelen. Nu hoef je niet meteen als een gek te gaan hardlopen want hier krijg je blessures van en met normaal bewegen kan je je ook beter gaan voelen. Wandelen is simpel en lekker buiten […]

Microvoedingsstoffen
Blog

Microvoedingsstoffen

Microvoedingsstoffen hebben we naast de macrovoedingsstoffen ook nodig om te kunnen functioneren. Deze hulpvoedingsstoffen bestaan uit Vitaminen Mineralen Spoorelementen Bioactieve stoffen Hier hebben we slechts kleine hoeveelheden van nodig. Vitaminen Het merendeel van vitaminen is van noodzaak om dit via voeding binnen te krijgen want ons lichaam kan slechts een paar zelf aanmaken. Een belangrijke […]

Rijst
Blog

Macrovoedingsstoffen

Macrovoedingsstoffen zoals Koolhydraten, Eiwitten en Vetten worden ook wel grote voedingsstoffen genoemd. Hier hebben we dagelijks meer dan 1 gram nodig. Koolhydraten Koolhydraten ook wel suikers of sachariden genoemd bestaan uit zuurstof, waterstof en koolstof. En is de grootste vorm van energie. Wist je dat….het verteren van koolhydraten al in de mond begint? We gaan […]

Zout-Minderen
Blog

Zout minderen

Volgens het Institute of Medicine hebben we gemiddeld 3,75 gram zout per dag nodig en daar gaan we ver overheen. Het advies in Nederland niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Omdat ik zelf teveel zout innam door het eten van kant en klare gerechten, chinees eten, diepvries pizza’s ben ik er […]

Biologie
Blog

Een beetje Biologie

Wij hebben voeding nodig voor onze lichaamscellen om te kunnen functioneren en daarmee is voeding zeer belangrijk voor de werking van het menselijk lichaam. Levende stoffen zoals een mens, plant of dier moeten voldoen aan 7 verschijnselen om te kunnen leven, namelijk Voeden Stoffen kunnen uitscheiden Groeien Ademhalen Bewegen Waarnemen Voortplanten Als er sprake is […]

Geschiedenis-van-voeding
Blog

Geschiedenis van voedsel

In de oertijd of ook wel “steentijd” was niet veel te eten en daarom at men veel fruit, noten, zaden vis en vlees. Er was geen vaste woonplek maar daar kwam 20.000 jaar geleden verandering in. De ontdekking van hergebruik van zaden was een manier om voeding te veredelen. Men settelde zich en de landbouw […]