Blog

Zout-Minderen
Blog

Zout minderen

Volgens het Institute of Medicine hebben we gemiddeld 3,75 gram zout per dag nodig en daar gaan we ver overheen. Het advies in Nederland niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Omdat ik zelf teveel zout innam door het eten van kant en klare gerechten, chinees eten, diepvries pizza’s ben ik er […]

Biologie
Blog

Een beetje Biologie

Wij hebben voeding nodig voor onze lichaamscellen om te kunnen functioneren en daarmee is voeding zeer belangrijk voor de werking van het menselijk lichaam. Levende stoffen zoals een mens, plant of dier moeten voldoen aan 7 verschijnselen om te kunnen leven, namelijk Voeden Stoffen kunnen uitscheiden Groeien Ademhalen Bewegen Waarnemen Voortplanten Als er sprake is […]

Geschiedenis-van-voeding
Blog

Geschiedenis van voedsel

In de oertijd of ook wel “steentijd” was niet veel te eten en daarom at men veel fruit, noten, zaden vis en vlees. Er was geen vaste woonplek maar daar kwam 20.000 jaar geleden verandering in. De ontdekking van hergebruik van zaden was een manier om voeding te veredelen. Men settelde zich en de landbouw […]